Die Gastronomie-Branche steht vor großen Herausforderungen. Das fehlende Personal wird zum "Gastro-Killer". Täglich ganztags geöffnet zu haben, können sich daher die wenigsten Gastronomiebetriebe noch leisten.
Noch immer hat die Gastronomiebranche mit Schwierigkeiten zu kämpfen. Der Restaurantbesuch wird immer teurer, die Servicequalität leidet. Die Nachwirkungen der Corona-Pandemie werden vor allem durch den massiven Personalmangel, die Inflation und die Energiekrise sichtbar. Auf dem traditionellen Neujahrsempfang des Dehoga […]
Seit 1994 gehört das "Mauritius" zum festen Kern der Marienstraße mitten in der Stuttgarter Innenstadt. Nun muss das Restaurant an seinem Stammsitz schließen. "Nach 28 Jahren ist für uns an diesem Ort leider Schluss", sagt Patrice Grad vom Mauritius-Team.
Einige in der Stuttgarter Gastronomie-Branche kämpfen weiterhin mit den Folgen der Corona-Pandemie. Das betrifft auch die Eckkneipe "Zum Dortmunder" im Stuttgarter Westen. Zwar hat die Kneipe wieder geöffnet, doch die Gäste bleiben aus. Die Besitzer Anja Zöller und Manfred Schuster […]
