Sich vegan ernähren – Für viele Menschen eine absurde Vorstellung, denn sie verstehen darunter eine starke Einschränkung der Ernährungsmöglichkeiten. Schließlich essen Veganer kein Fleisch und auch keine andere Produkte aus tierischen Erzeugnissen. Doch diese Stuttgarter Restaurants und Cafés beweisen, dass veganes Essen köstlich sein kann.
Die vegane Ernährung ist mittlerweile verbreiteter, als man oft annimmt. Die Anzahl der Vegetarier und Veganer in Deutschland ist in den letzten Jahren deutlich angestiegen. So gab es laut der Nationalen Verzehrstudie im Jahre 2006 in Deutschland rund 80.000 Bürger, die sich vegan ernährten. Nach veganen Interessensverbänden gibt es in diesem Jahr bereits bis zu 600.000 Veganer.
Trotzdem haben viele noch Schreckensvorstellungen, wenn es um eine vegetarische oder vegane Ernährung geht. Eine vegetarische Ernährung scheint dabei noch vorstellbarer. Dennoch lohnt es sich neues auszuprobieren und so haben wir uns auf die Suche nach veganen Restaurants in Stuttgart gemacht und festgestellt: Vegan essen kann sehr lecker sein und die Auswahl ist sehr wohl vielfältig.
Die Restaurants und Cafés
Wer Lust hat sich als Veganer auszuprobieren, kann bei einem dieser Restaurants vorbeischauen. Sollte jemand bereits Veganer sein, dann bekommt er hier weitere Tipps zum Ausgehen.
Wer gerne afrikanisch isst oder es ausprobieren möchte, ist im Adulis genau richtig. Neben vielen veganen Gerichten, gibt es eine vielfältige Karte mit anderen Angeboten und Cocktails.
Anfahrt: Ein Fußweg von ca. fünf Minuten ab der Haltestelle Charlottenplatz
Adulis
Esslingerstraße 22
70182 Stuttgart
(Bild: Coox & Candy)
Nach einer herzhaften Mahlzeit noch etwas naschen? Dies kann man besonders gut im Coox & Candy. Mit wechselnder Wochenkarte gibt es viele verschiedene vegane Gerichte, von Pizza bis hin zu Kuchen ist alles dabei.
Anfahrt: Von der Haltestelle Bad Canstatt ein Fußweg von ca. acht Minuten
Coox & Candy
Sulzbachgasse 14
70372 Stuttgart
Mitten in der Innenstadt bietet das Café Stella zu jeder Tageszeit Essen an. Wer in der Stadt unterwegs ist und Entspannung sucht, der kann dort vorbeischauen und sich von dem veganen Essen überraschen lassen.
Anfahrt: Von der Halstestelle Österreichischer Platz ein Fußweg von ca. drei Minuten
Cafe Stella
Hauptstätterstraße 57
70178 Stuttgart
Wer Lust auf ein kleines individuelles Café hat, der kann es sich bei Zimt & Zucker gemütlich machen. Neben seiner bunten und außergewöhnlichen Dekoration lockt das Café auch mit vielen Gebäcken, süßen Stücken, Kaffees und Säften. Dabei sind alle vegan und zeigen, dass ein veganer Nachmittag lecker sein kann.
Anfahrt: Von der Haltestelle Österreichischer Platz ein Fußweg von ca. fünf Minuten
Zimt & Zucker
Weißenburgstraße 2C
70180 Stuttgart
Bild: Daniel Rennen / pixelio.de
