Schlemmen in der Calwer Straße: Die Weber Brasserie im Food-Check

Im oberen Abschnitt der Calwer Straße befindet sich ein bekannter Food-Hotspot, die Weber Brasserie. Zur Auswahl stehen - neben klassischen Gerichten - Burger, Bowls und Currys. Wir haben der Weber Brasserie einen Besuch abgestattet und das Lokal für euch getestet.

Im Einklang mit der Zeit

Die Weber Brasserie hat schon seit 2002 ihren Platz in der Calwer Straße. Doch auch nach 20 Jahren geht das Restaurant mit der Zeit und erfindet sich immer wieder neu. Das Lokal legt viel Wert auf Produkte von regionalen Zulieferern und Bio-Höfen. Die Speisekarte ist vielfältig und hat für jeden etwas Passendes zu bieten. Neben Fleischgerichten sind vegetarische, vegane sowie glutenfreie Speisen im Angebot.

Die Auswahl: Für jeden Geschmack etwas dabei

Neben einem Frühstücksangebot bietet das Weber eine wöchentlich wechselnde Tageskarte zum Mittagessen an. Die Gerichte auf der Mittagskarte reichen vom Klassiker über Veggie bis hin zu Evergreens. Neben einem klassischen Schwabenteller gesellen sich der Burger der Woche sowie eine Quinoa Bowl oder ein deftiges Curry. Verschiedene Burger, sowie rote und gelbe Currys stehen neben diversen Bowls am Abend zur Auswahl.

Die Location: Klassisch und modern

Die Einrichtung ist gekennzeichnet durch Holztische sowie Holzstühle, die ein warmes Flair verbreiten. Obwohl die Farben eher dunkel gehalten sind, herrscht eine angenehme Stimmung im Lokal, die von einem Mix aus Lounge- und Instrumentalmusik begleitet wird. Teilweise sind die Tische etwas eng aneinander, was für den ein oder anderen etwas beengend wirken könnte. Doch sobald die Temperaturen in den nächsten Monaten die Leiter auf dem Thermometer nach oben klettern, lässt es sich auch draußen auf der Terrasse der Brasserie genießen.

Hier findet ihr die Weber Brasserie:

Öffnungszeiten: Mo bis Do von 10 bis 22:30 Uhr; Fr bis Sa von 10 bis 23:30 Uhr; So von 10 bis 18 Uhr

Der Service: Freundlich

Auch wenn wir zu Beginn aufgrund des hohen Betriebs am Mittag etwas länger zum Bestellen warten mussten, war die Küche auf Zack. Kurz nachdem wir das Essen bestellt hatten, stand es schon auf dem Tisch. Die Bedienung war stets freundlich und höflich. Die Beratung war in Ordnung, es ist aber noch Luft nach oben.

Der Geschmack: Köstliche Kombinationen

Wir haben die Brasserie zur Mittagszeit besucht und uns für den typischen Burger mit Corn Fries entschieden sowie für eine Quinoa Bowl. Die Corn Fries sind sehr knusprig gebacken und gut gewürzt. Der Burger kam in einem frisch gebackenem Brioche Bun mit saftigem Rindfleisch, kross gebratenem Speck, Röstzwiebeln, würzigem Gouda, frischer Gurke, Tomate und Salat sowie Ketchup und Mayonnaise. Burger-Liebhaber dürften von dieser schmackhaften Kombination begeistert sein. Die Quinoa Bowl ist für alle, die gerne etwas Frischeres und Leichteres bevorzugen. Cremiger Quinoa gesellt sich zusammen mit frischen Cocktailtomaten, Gurken an gegrilltem Kürbis, Maronen, Rucola und Apfelspalten in einer Bowl. Eine erfrischende Kombination, die allerdings besser zum Herbst passt.

Der Burger der Woche im frischen Brioche Bun mit knusprigen Corn Fries. (Foto: STUGGI.TV)

Die Preise des Mittagstischs sind wie bei allen Mittagskarten in Restaurants günstiger als die Preise der Abendkarte. Den Burger mit Corn Fries erhält man für 14,90 Euro, während der Preis für die Quinoa Bowl bei 12,90 Euro liegt. Am Abend liegen die Burgerpreise mit den Corn Fries mit 17,90 bis 22 Euro deutlich höher. Die Preise der Bowls liegen am Abend zwischen 16,90 und 21,90 Euro. Für alle mit kleinem Geldbeutel empfiehlt es sich deshalb, dem Weber mittags einen Besuch abzustatten. Auch wenn die Preise etwas über dem Durchschnitt liegen, sind sie angemessen, da man für sein Geld eine ordentliche Portion bekommt, die einen gut und lange satt hält.

Jetzt wird es ernst: Die Punktevergabe für die Weber Brasserie

• Location = 3,0
• Service = 3,0
• Geschmack = 4,0
• Preis/Leistung = 3

Gesamtpunktzahl: 3,25 von 5 Punkten

Foto: STUGGI.TV