„The Avocado Show“ feiert Geburtstag: Fünf neue Gerichte zum Einjährigen

Das Restaurant "The Avocado Show" hat gleich zwei Gründe zum Feiern: Einjähriges Jubiläum in Stuttgart und international sogar sechs Jahre. Zum Anlass der beiden Jubiläen sind ab Ende der Woche gleich fünf neue Gerichte auf der Speisekarte zu finden. Um welche Gerichte es sich dabei handelt und was das Highlight des vergangenen Jahres war, verraten wir euch im Artikel.

Ein Jahr Show in Stuttgart

Im April vor einem Jahr öffnete „The Avocado Show“ zum ersten Mal seine Türen in der Calwer Straße in Stuttgart und damit auch zum ersten Mal in ganz Deutschland. Die Gastwirtin Sonja Merz und ihre Tochter Katharina Renz, die gemeinsam das Restaurant betreiben, haben ein erfolgreiches Jahr hinter sich. Mit Blick auf die Eröffnung im April 2022 direkt nach Corona gestaltete es sich laut Renz anfangs schwierig, Personal zu finden. Auch das Lernen und Aneignen neuer Prozesse im Restaurant-Business stellte sie zu Beginn vor eine Herausforderung. Doch die harte Arbeit zahlt sich aus: Die Betriebschefin blickt strahlend auf das vergangene Jahr zurück. „Jeder Tag, an dem das Restaurant gut besucht war, war ein Highlight für mich“, sagt Renz. „Auch Stammgäste immer wieder im Lokal begrüßen zu dürfen, ist einfach schön.”

Die Newcomer: Das schmeckt nach Frühling

Anlässlich der beiden Jubiläen werden ab Freitag fünf neue Gerichte auf der Speisekarte zu finden sein. Dabei handelt es sich um verschiedene herzhafte Gerichte. Wie der Name „The Avocado Show“ bereits andeutet, soll es sich bei den Gerichten um eine kulinarische Show handeln. Darunter das Tuna Tease, ein knuspriges Bauernbrot mit einem Thunfisch-Mayo-Aufstrich, geschmolzenem Cheddar Käse und eingelegten roten Zwiebeln sowie Avocado. Passend zum Frühlingsanfang findet sich der Citrus Blast als eines der fünf neuen Gerichte auf der Speisekarte: Ein farbenfroher Salat mit Orangen- und Grapefruitstückchen kombiniert mit Lachs, Avocado und einem erfrischenden Ahorn-Dressing.

Jetzt wird es deftig

Unter die fünf Neulinge gesellen sich drei weitere warme Speisen dazu: Der Cheeky Burger, Sassy Salmon sowie das Show Shuka. Der Burger ist für alle Fleischliebhaber geeignet, denn er kommt mit saftigem Hähnchenfleisch im Burgerbrötchen daher, begleitet von Süßkartoffelpommes und Trüffelmayo. Sassy Salmon, eine Kombination aus Lachs, Avocado und Brokkoli auf einem Bett aus Spinat, wird frisch aus dem Ofen serviert. Das „Show Shuka“ ist eine Neuinterpretation des klassischen nordafrikanischen Gerichts Shakshuka. Gebackenes Ei mit einer Tomatensauce aus Paprika, Feta und Zwiebeln serviert mit knusprigem Bauernbrot. Bei der Wahl des Lieblingsgerichts tut sich Renz schwer. „Das ist schwierig, da alle Gerichte so gut schmecken.” Doch Tochter und Mutter sind sich einig, das nordafrikanische Gericht „Show Shuka“ zählt zu ihren Favoriten und ist ihr neues Highlight auf der Speisekarte.

Hier findet ihr „The Avocado Show“:

Öffnungszeiten: Di bis Mi von 11 bis 22 Uhr; Do bis Fr von 11 bis 22:30 Uhr; Sa von 10 bis 22:30; So von 10 bis 20:30 Uhr; Mo geschlossen

Das Highlight der Woche: Geburtstagsparty in der Avocado Show

Wenn ihr euch selbst ein Bild der neuen Gerichte machen wollt, bietet sich dieser Freitag, 17. März dazu an. Den ganzen Tag könnt ihr alle fünf neuen Gerichte zum einheitlichen Preis von 10 Euro probieren. Neben der Einweihung der neuen Gerichte steht am Abend ab 18:30 Uhr musikalische Unterhaltung eines Live-DJs auf dem Programm. 

Fotos: Andreas Rosar