Da in den letzten Tagen das Experimentierfieber hier bei STUGGI.TV ausgebrochen ist, habe ich gedacht, ich könnte ja auch mal was probieren. Irgendwas Cooles, irgendwas Aufregendes, irgendwas, was ich unbedingt probieren will. Irgendwas Schwäbisches musste es sein, das war klar. Am besten etwas zu essen, schließlich liebe ich Essen jeglicher Art.
Maultaschen oder Fleischkäse?
Döner, kennt jeder. Mag jeder. Das Trendessen der jungen Menschen. Der laut eines famosen Hits ja bekanntlich sogar schöner machen soll. Den gibt’s auch hier in Stuttgart. So, wie ihn jeder kennt. Aber auch so, wie ihn fast keiner kennt. Hier stellt sich nicht die Frage, welches Fleisch man in seinem Döner haben will, sondern: Maultaschen oder Fleischkäse?
Im ersten Moment war ich geschockt und wusste nicht so recht, in welche Schublade ich das einordnen sollte. Etwa als total eklig abstempeln? Vielleicht aber doch als eine geheime Delikatesse entlarven? Tja, wie kann man schon über etwas urteilen, was man nicht kennt. Eben gar nicht. Also Mund auf und durch.
Ich präsentiere: der Fleischkäsedöner
Ich bin ja wirklich ein großer Fan davon, etwas auszuprobieren. Neue Dinge sind schließlich immer spannend, weil man so gar nicht weiß, was einen erwartet. So war auch mein erster Bissen in den Fleischkäsedöner. Vorsichtig aß ich zunächst nur Fleischkäse mit Brötchen und wagte mich erst später daran die Zutaten untereinander auch ein wenig zu mischen. Zumindest der erwartete Tzatzikischock trat nicht ein, denn da hatte jemand mitgedacht: Fleischkäse mit einer ordentlichen Ladung Knoblauchsoße ist nicht allzu geil. So war es aber ganz lecker und schmeckte einfach wie Salat mit Joghurtsoße und Fleischkäse im Brötchen. Kann man essen.
Der Maultaschendöner hingegen war mir für einen Döner absolut nicht fleischig genug. Und Maultaschen an sich sind ganz lecker, aber im Brötchen und dann noch mit zahlreichen Beilagen vom Typ Döner – kann man machen, kann man aber auch lassen.
Dönerfazit
Vielleicht esse ich nächstes Mal doch wieder einen Döner, so wie es ihn auch im Norden gibt. Und dazu ein paar Maultaschen. Und ein Weckle mit Fleischkäse. Dann hab ich nicht nur alle Zutaten zusammen, sondern auch ordentlich was zu essen. Ich bin schließlich hungrig.
Die Wieso-liegt-Stuttgart-eigentlich-nicht-am-Meer?-Kolumne gibt es jeden Mittwoch neu auf www.stuggi.tv
