Die Massenabfertigung hungriger Mitarbeiter in der Mittagspause hat nicht gerade den Ruf, besonders wohlschmeckend zu sein. Aber warum sollte man sich mit dem Cantinenfraß in Schule, Uni und Co zufriedengeben, wenn man sich auch schnell und einfach ein leckeres Vesper selbst machen kann? Wir zeigen euch, wie das geht!
VON MARLIES GOES
Wie ist das Essen bei euch in der Schule/Uni/Arbeit? Das sagt Stuttgart:
Die Zeiten, in denen Mutti uns das Vesper in mundgerechten Stücken in viele bunte Tupperdosen gepackt hat, sind für viele von uns leider vorbei. Denn 48 Prozent von euch müssen sich mit einem Cantinen-Mittagessen herumschlagen, das alles andere als kulinarisch ausgewogen ist. Deshalb haben wir hier die leckersten Alternativen für euch!
Wasserkocher for ever, Alter
Wer eine Mikrowelle zur Hand hat, ist klar im Vorteil, denn Reste kann man sich natürlich immer warm machen. Aber auch wenn nur ein Wasserkocher zur Hand ist, lässt sich damit einiges anfangen. Chinanudeln zum Beispiel sind lecker, billig und schnell gemacht. Alles, was es hier an Vorbereitung bedarf, ist ein Besuch im Supermarkt.
Wer kulinarisch lieber im Ländle bleiben will und nicht über den schwäbischen Tellerrand schauen will, kann sich auch einfach Maultaschen mitbringen. Mit heißem Wasser aus der Teebar übergießen, einen Teelöffel Brühe hinzufügen und schon hat man ein einfaches Mittagessen für’s Büro.
Now we have the salad
In der Schule oder Uni hat man leider nur selten Wasserkocher zur Hand, deshalb muss hier etwas anderes her. Geschickt und herzhaft ist ein Nudel- oder Wurstsalat, den man sich bereits abends vorbereiten und einfach in einer Tupperdose mitnehmen kann. Wer beim Wort „Salat“ eine Gänsehaut bekommt, keine Sorge! Denn der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wie wärs zum Beispiel mit einem selbstkreierten Frikadellensalat?
Leichte Kost für harte Tage
An die Ökofans Stuttgarts haben wir auch gedacht. Wer fit bleiben möchte, dem können wir den Reiswaffel-Burger empfehlen. Einfach eine Reiswaffel dick mit Frischkäse beschmieren, möglichst dünne Apfelscheiben drauflegen, zweite Reiswaffel oben drauf – fertig! Bis zur Mittagspause ist das Ganze schön durchgeweicht und ein leckerer Snack.
Karotte, Kohlrabi, Paprika, Gurke: Gemüsefanatiker sind mit Rohkost-Sticks gut beraten. In einer kleinen Plastikdose kann man auch einen Dip mitnehmen, damit das Ganze nicht nur nach Grünzeug schmeckt. Und so geht’s: Einfach alle weißen Milchprodukte, die man im Kühlschrank findet mischen – Quark, Frischkäse, Joghurt, Sahne, etc. – und mit ein paar Kräutern anrühren. Wer keinen Job mit Kundenkontakt hat, kann sich natürlich gerne auch noch eine Knoblauchzehe mit reinpressen.
Wer das nicht mag oder weniger Zeit hat: Noch einfacher ist der VfB-Dip. Ketchup und Mayo vermischen und sich am rot-weißen Muster erfreuen. Schmeckt besser als man denkt.
Bevor ihr diese tollen Sachen alle ausprobieren könnt, wünschen wir euch aber erstmal einen schönen Feiertag!
